Le Goût du saké

Hirayama est veuf, sur un âge déclinant, et vit avec son dernier fils et sa fille. Un soir, à la sortie du bureau, ce cadre retrouve des amis dans un café pour boire du saké ; c’est alors qu’un de ses collègues lui propose un gendre. Aveuglé par son égoïsme, Hirayama se montre au départ fort réticent face à l’éventualité d’un mariage. Mais lorsqu’il retrouve un ancien professeur, ce dernier lui fait savoir à quel point il s’en veut de ne jamais avoir trouvé un époux pour sa fille – dont la jeunesse aurait été, de ce fait, sacrifiée. Malgré sa peur de se retrouver seul, Hirayama décide alors de marier sa fille.

Le Goût du saké est le dernier long-métrage de Yasujiro Ozu, mort des suites d’un cancer peu après la sortie du film. Souvent salué pour ses plans épurés et ses récits sobres, Ozu figure dès les années 1930 parmi les réalisateurs japonais les plus respectés. Cet ultime opus qui se trouve à présent réédité reprend plusieurs thématiques chères au metteur en scène : le conflit entre les générations, la vie familiale japonaise, et la problématique du temps qui traverse l’ensemble de son œuvre. De par ses centres d’intérêt et son formalisme, ce maître du Septième art serait selon ses compatriotes « le plus japonais des japonais ».