La Réponse des bergers

Dans les Pyrénées ariégeoises, les Garcia vivent de leur élevage de chèvres depuis le mouvement des communautés des années 1970. Aujourd'hui, forts d’une riche expérience, ils reçoivent des jeunes de tous horizons désireux de pratiquer cet élevage, en quête de chemins de traverse entre utopie et réalités. Les jeunes bergers s’autonomisent, renouent avec la tradition de l’estive mais se heurtent bientôt à une administration tatillonne qui frappe d'interdit leur production fromagère déclarée hors normes. Nullement inspirés par les critères de la technocratie et les valeurs de l’agro-industrie, ils s’adaptent et luttent pour préserver, davantage qu'une fromagerie en montagne, leur projet de vie.